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Todas nuestras auténticas tortas mexicanas, se preparan con el exclusivo pan Hipocampo, una receta que nos diferencia de cualquier torta.
Se acompañan con una base de frijol, cebolla y tomate, carne de cochinita y pollo,
	Las tortas las ofrecemos la Clasica y Especial. Esto es para dos mercados diferentes: • Torta regular: para sector económico bajo o de poco apetito. • Torta grande: más apetito y a precios aceptables. Tenemos 24 variedades de tortas que se ofrecen todo el año: • 12 tortas especiales • 5 tortas de un ingrediente • 7 tortas combinadas (dos ingredientes) Este es nuestro menú principal:

En épocas especiales ofrecemos a los clientes “Tortas de Temporada”. Estas se preparan, como su nombre lo indica, únicamente en una temporada especial, es decir en un período específico. Tenemos 05 variedades de tortas de temporada: • Torta de Pollo. • Torta de Cochinita Pibil • Torta de Carnitas. • Torta de Milanesa de soya. • Torta Súper Milanesa Especial
	Adicionalmente, tenemos el sistema de “Prepare su Torta a su Gusto”, donde el cliente decide los ingredientes que desea en su torta. Este sistema ha tenido una gran aceptación de nuestros clientes.
Se cuenta con recetas muy especiales para la elaboración de muchas tortas, por ejemplo: pierna, fríjol, escabeche, milanesas, adobo, pollo desmenuzado, cebolla desflemada, al pastor, cochinita pivil, pescado a la Vizcaína, pavo, carnitas, pulpo, entre otros.
	Otro aspecto importante en nuestros productos es la gran variedad de combinaciones de carnes de res, pollo, marrano y mariscos. Quesos como Oaxaca, Chihuahua, amarillo y capas. Embutidos como salchicha, chorizo, jamón y tocino. Y complementos como piña, champiñones, huevo, cebollitas, etc...
La mayoría de los ingredientes estamos seguros de que hay disponibilidad en su país, sin embargo si no hubiere, como por ejemplo el queso Oaxaca, nosotros nos encargamos de hacer las gestiones ante los proveedores para que ellos la produzcan localmente.

En la variedad está el gusto: En 1999, año en que Tortas Locas Hipocampo se internacionaliza, decide incorporar al menú una serie de platillos 100% mexicanos para cubrir el otro sector de clientes que prefieren comer tortilla. Dentro de esto tenemos los tacos, tostadas, gringas, garnachas y burritas.
Tenemos adicionalmente los Combos Económicos, que van dirigidos a un segmento económico bajo o de poco apetito. Incluye una torta tamaño regular y una gaseosa.

TORTAS JEHOVA JIREH Calle Juarez S/n, en frente del la veterinaria Arca Villa Benito Juarez, Mac. Tabasco

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